東北人約堡開中餐館 老外也愛野雞蘑菇燉粉條 |
發(fā)布日期:10-06-27 15:54:00 泉友社區(qū) 新聞來源: 作者: |
本報約翰內(nèi)斯堡專電 中國記者到了南非,嘗嘗當(dāng)?shù)氐氖澄锸潜匦璧,但最多也只是吃個新鮮,三天之后,就對牛排、豬排、雞肉“免疫”了,于是馬上就會想念中餐。在當(dāng)?shù)厝A人的介紹下,記者找到了位于約堡西羅町的“北方小吃”,老板李進(jìn)才自己就是地道的哈爾濱人,他開的這家店,在全約堡也算是最正宗的東北餐館了。 約堡唐人街 “北方小吃”受捧 約堡西羅町的唐人街,這條街寬約20米,街道兩旁滿是成片的簡體中文招牌,旺角飯店、小王商店、海鮮批發(fā)中心……熙熙攘攘的人群讓這條并不寬敞的街道充滿了生機(jī)。當(dāng)?shù)厝A人告訴記者,在這條街上只說中文就可以好好活一輩子。 要說這條街上最出名的中餐館,就非“北方小吃”莫屬了!氨狈叫〕浴钡昝娌淮,里面也就放了兩張大圓桌和五張四人方桌,但每到吃飯的時間,店里就擠滿了人,趕上世界杯,來了不少中國記者!爸袊艘坏絿饩拖肽钪胁桶,通過華人司機(jī)的嘴巴一宣傳,就全到我家來了!崩罾习暹呎泻艨腿诉呎f,自己家的店在這條街上是一絕,就算在整個約堡來說,也是很受歡迎的。 據(jù)老李說,70%的客源都是當(dāng)?shù)厝A人或者華人游客,而其他的30%是當(dāng)?shù)氐陌兹撕秃谌恕?/P> “我每天早上9點開門營業(yè),晚上10點關(guān)門,生意太忙了,我沒時間出去逛! 食材都從中國海運 東北風(fēng)味受老外偏愛 “我來南非開餐館已經(jīng)是第六個年頭了,世界杯期間生意不錯,最多的時候,一天能做四十多桌客人的生意!闭f到世界杯他顯得非常高興,“世界杯啊,給我?guī)砹瞬簧偕。每天都有很多中國記者來我這里吃飯!”老李說,看到有中國來的客人他特別高興。 對于這個唐人街上的小吃店老板來說,世界杯為他帶來的更多的是看得見的經(jīng)濟(jì)利益。 為了嘗一下東北菜到底有多正宗,記者特意點了一份鍋包肉、野雞蘑菇燉粉條和酸辣湯,吃了以后突然覺得很幸福,找回了以前吃東北菜的味道!拔业哪⒐胶头蹢l都是從哈爾濱海運來南非的!崩罾习褰榻B說,“每年的運貨量在20噸左右,還包括各種調(diào)味品,雖然這里有賣,但是中國人更喜歡國內(nèi)的口味,所以這樣做出來的東北菜才更正宗……”話才說到一半,走進(jìn)來3個白人老外,坐下來菜單也不看,直接和老板說要一份野雞蘑菇燉粉條!昂呛牵瑒e看是東北菜,老外也很愛。來我這的老外也都是老顧客,他們吃過一次的菜會記住,下次來肯定還點,瞧,他們就是愛上我家的野雞和蘑菇了! 人均消費40蘭特 工薪價格受歡迎 “我現(xiàn)在要努力做生意,等老了一次性把南非游遍!崩侠钣X得自己活得很充實。 一句英文也不會說的他,在約堡唐人街卻過得很開心。 他家的菜價錢不算很貴,南非普通的華人家庭都可以接受,人均消費在40蘭特上下。 在南非呆了六年的李進(jìn)才已經(jīng)不準(zhǔn)備回國,用他的話說,南非這個地方除了治安差點,其他的都好得沒話說,F(xiàn)在自己在約翰內(nèi)斯堡的華人圈里,已經(jīng)有了一定的名氣,只要說到吃中餐,當(dāng)?shù)厝A人都會推薦這家正宗而經(jīng)濟(jì)的小店。老李說,做出名氣之后,也覺得自己有必要繼續(xù)做下去,畢竟在約堡有著許許多多華人需要這樣一家在唐人街的中國小吃店。 |