鬲是食之源——賞析中國(guó)青銅器金銀紀(jì)念幣（第1組）之5盎司銀幣

食為民之天，中國(guó)飲食是世界上最豐富和多樣化的飲食文化和遺產(chǎn)之一，現(xiàn)在已流傳至世界的每一個(gè)角落。而在飲食文化中，炊具文化是其中重要的組成部分。鬲是食之源，中國(guó)歷史上第一尊炊具就是鬲。

炊具鬲在4800多年前就已經(jīng)存在于中華文明的歷史長(zhǎng)河中，最早的鬲是由陶器演變而成的。早期的陶器制作比較簡(jiǎn)單，用途單一，也只能用來(lái)盛放、儲(chǔ)存水和食物，不能作為一種炊具來(lái)使用。但隨著古人對(duì)陶器制造技藝的進(jìn)一步提高、智力的進(jìn)化和烹飪熟食的熟練掌握，后來(lái)總結(jié)出了幾種陶器的優(yōu)點(diǎn)，將三個(gè)尖底瓶捏在一起，制作成了在我國(guó)歷史上有著舉足輕重地位的陶鬲，從而拉開了炊具文化的序幕。

可以說(shuō)，沒(méi)有鬲的發(fā)明，古人就不可能吃上熟食，鬲和鼎雖較為相似，但鼎是由皇家貴族使用的，多為禮器，而鬲是普通人們都在使用的，是炊具。

在歷史的滔滔大河中，伴隨時(shí)間的變遷，鬲由鼎盛而慢慢演變成為禮器，直至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期因?yàn)殍F器的出現(xiàn)，鬲逐漸被釜取代并最終消失在人們的生活和視線中。歷史是在不斷進(jìn)步的，優(yōu)勝劣汰是歷史的必然，但不管如何，歷史總會(huì)留下它精華的一部分，也無(wú)法磨滅它創(chuàng)始的重大歷史意義。

為了弘揚(yáng)中國(guó)古代文化，展示中國(guó)青銅藝術(shù)的精髓，中國(guó)人民銀行于2012年8月31日發(fā)行了中國(guó)青銅器金銀紀(jì)念幣（第1組）一套，其中，5盎司銀幣背面圖案為商代“獸面紋鬲”。精湛的現(xiàn)代工藝下，讓我們得以一賞古代鬲藝術(shù)的風(fēng)采。

幣面中的鬲整體工藝十分精細(xì)，鬲面顯得圓滑光潔，毫無(wú)粗糙感，展示了商代精湛的青銅器鑄造工藝水平。鬲口較大，唇邊加厚向外微翹，邊沿光滑似漆，邊上鑄有雙耳，利于搬抬。頸部稍長(zhǎng)，使容器的容量更大，中間有一組紋飾圖案，圖案以簡(jiǎn)單的粗線交織成簡(jiǎn)潔的紋樣，配合上下兩排圓形的連珠紋作欄，組合出了一幅精巧別致的點(diǎn)綴圖案，起到很好的映襯效果。腹部由三個(gè)立體的袋狀組成，幣面中可以完整看到其中的一面。以袋狀為臉部，工藝師以繁鉅多變的線條構(gòu)成了怪異奇特的獸面紋，組成了一個(gè)神秘詭異的面部，帶給人們一種另類的藝術(shù)。由于工藝師在線條上處理較為圓滑收斂，盡管臉型裝飾古怪繁雜，但并沒(méi)有讓人有恐怖之感，相反給人注入了一股新鮮奇妙的藝術(shù)享受。嵌在臉上的那雙巨睛，反而是給人帶來(lái)了一絲寒意，那木然呆視，毫無(wú)內(nèi)容的遠(yuǎn)眺，令幣面氣氛瞬間變得肅穆而威嚴(yán)，讓人心中產(chǎn)生一種敬畏之意。據(jù)專業(yè)的考古研究者分析，工藝師造就的這種肅穆與威嚴(yán)氣勢(shì)或許與商代的祭祀有關(guān)。祭祀是嚴(yán)肅的場(chǎng)合，獸面紋鬲被作為禮器，自然賦予了其喻神的圖案。

該幣以鏡面為底，映襯了文物的高貴之氣，通過(guò)噴砂與反噴砂工藝的靈活運(yùn)用，真實(shí)地還原了商代“獸面紋鬲”的外觀與圖案，雖無(wú)法保留著其原始的色澤與斑駁，但仍然能讓我們感受到文物的歷史與精華，在銀光泛泛的映輝下，我們顯然能領(lǐng)悟到古代文明與智慧交織出的博大精深。

（供稿：陜西鑫盛文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司）