羊與中國(guó)傳統(tǒng)文化之“羊大為美”

“羊大則美，故從大�！�

 

    宋代的徐鉉在《說(shuō)文解字》中，從人們對(duì)羊的視覺(jué)感受上表達(dá)了羊“美”的意義。

 

    羊，又稱為綿羊，四腿反芻動(dòng)物，頭短，雄獸有螺旋狀的大角；與山羊有親緣關(guān)系，不同之處在于體形胖，身體豐滿，皮毛豐厚，是羊毛的主要來(lái)源。早在母系氏族公社時(shí)期，生活在我國(guó)北方草原地區(qū)的原始居民，就已開(kāi)始選擇水草豐茂的沿河沿湖地帶牧羊狩獵。

 

    羊被人類(lèi)馴化大約在6000—11000年前，羊的肉、乳、皮、毛是先民們重要的衣食之源，在中華文明的發(fā)展進(jìn)程中，與人相伴，已經(jīng)走過(guò)了漫長(zhǎng)的歲月，是人類(lèi)的家畜之一。伴隨著中華民族步入文明，與羊有關(guān)的人類(lèi)文明積淀演繹成一種獨(dú)具特色的文化風(fēng)景。羊文化與中華民族傳統(tǒng)文化的發(fā)展，歷史淵源深厚，也影響著我國(guó)傳統(tǒng)文化的審美。

 

    羊在上古人的眼中，形象是漂亮的，所以，甲骨文的“美”字，原從羊的形象得來(lái)。中國(guó)傳統(tǒng)審美取向的形成與羊關(guān)系密切，王筠曰：“羊大則肥美。”段玉裁則說(shuō)：“甘者，五味之一，而五味之美皆曰甘。羊大則肥美。”王筠、段玉裁都從人們對(duì)羊的味覺(jué)感受上說(shuō)美的意義。我國(guó)是具有5000多年歷史的文明古國(guó)，有著悠久、豐富多彩的飲食文化，羊肉更不例外。說(shuō)起羊肉，人們就會(huì)提起極具地方特色和風(fēng)味、譽(yù)滿國(guó)內(nèi)外的新疆的烤羊肉串，蘭州的手抓羊肉，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的烤全羊，北京東來(lái)順的涮羊肉，成都的羊肉湯鍋，蘇州的藏書(shū)羊肉，重慶的烤全羊……

 

    對(duì)羊美的價(jià)值取向不僅產(chǎn)生于的味覺(jué)感受和視覺(jué)感受，同時(shí)還產(chǎn)生于對(duì)羊的精神感受、內(nèi)在特質(zhì)的認(rèn)識(shí)；味覺(jué)感受和視覺(jué)感受是直觀的，精神感受是意象的。在傳統(tǒng)文獻(xiàn)里，羊常常被描述為具有各種美德的義畜�！睹�詩(shī)注疏.小雅.無(wú)羊》里說(shuō)：“爾羊來(lái)思，其角濈濈�！编嵭�箋注言：“此者美畜產(chǎn)得其所�！边@里，羊被視為美畜。中國(guó)人民銀行于2002年9月發(fā)行2003中國(guó)癸未（羊）年生肖金銀紀(jì)念幣一套。其中1/10盎司彩色精制金幣、1盎司彩色精制銀幣的背面圖案為彩色羊圖。

 

「1/10盎司圓形彩色精制金幣」

 

「1盎司圓形彩色精制銀幣」

 

    在本色鏡面工藝的映襯下，一只頭上長(zhǎng)著螺旋狀大角的綿羊躍然于幣面上，其體魄魁壯、毛色豐絨，魁偉的大角盡顯其雄性的壯碩與威儀；其施施然走來(lái)的步態(tài)，極具從容、穩(wěn)健、不卑不亢的儀容風(fēng)范；溫順的眼眸和神情，一掃其體魄強(qiáng)健、壯大的戾氣，顯現(xiàn)出王者、智者、長(zhǎng)者的敦厚、曠達(dá)之神采。正如《惠氏易說(shuō)》云：“爾羊來(lái)思，矜矜兢兢，不騫不崩，麾之以肱，畢來(lái)旣升�！北M顯出堅(jiān)強(qiáng)和順從的形象。

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